Nutrimedia: evaluación científica de comunicaciones mediáticas sobre nutrición

Portal Nutrimedia
Nutrimedia esuna web de información científica sobre alimentación y nutrición dirigida al público general“, creada con el auspicio del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades; la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, el Centro Cochrane Iberoamericano y la Red de Nutrición Basada en Evidencia.
 
Esta web, cuyo impacto es notable en diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros, es el resultado de un proyecto llevado a cabo en el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universitat Pompeu Fabra, bajo la dirección del profesor Gonzalo Casino, en colaboración con un equipo multidisciplinario.
 
En Nutrimedia encontramos análisis sistemáticos y evaluaciones de cuatro tipos de mensajes relativos a la nutrición y los alimentos, que han sido difundidos a través de distintos medios, a saber, mitos, noticias, anuncios y preguntas al público.

¿Por qué es un caso?

El sitio Nutrimedia provée análisis valiosos en un lenguaje accesible, respaldados por informes técnicos precisos. Se trata, pues, de una web donde se funden la información útil y expedita con el rigor del análisis sistemático. 
 
La web incluye las secciones “Comer con Ciencia” y “Para saber más”, que proveen, respectivamente, recursos adicionales para evaluar los alimentos que están al alcance de la población, artículos y recomendaciones -mediante archivos de audio- elaborados por miembros del comité científico de Nutrimedia.
 
En Nutrimedia se analizan mensajes cercanos a las preocupaciones del público general, respecto de los valores nutricionales de alimentos que encontramos cotidianamente en tiendas y almacenes.  Nos referimos, por ejemplo, a mensajes como: “¿Son más saludables los alimentos ecológicos que los convencionales?“, o “El consumo habitual de frutos secos probablemente reduce el riesgo cardiovascular y es beneficioso para la salud“.
 
Cada uno de los mensajes es sucedido por una evaluación, un informe técnico y las secciones “Qué dice la ciencia” y “Para saber más”, que aportan respectivamente datos relevantes y fuentes adicionales de información relativos al objeto del mensaje en cuestión.

La navegación en este sitio web

Secciones del sitio
El bloque de navegación principal se encuentra en la esquina superior-izquierda de la web, y está conformado por 4 pestañas correspondientes a los elementos principales del menú: Mensajes evaluados, Comer con ciencia, Para saber más, Sobre Nutrimedia.

Secciones principales

Consideramos que todas las secciones de Nutrimedia merecen la atención de este observatorio y el interés del los investigadores del ecosistema informativo actual, merced a la calidad de la información, los análisis y las evaluaciones que presentan: 

  • Mensajes evaluados: sección donde constan los mensajes evaluados, mediante las categorías, “Mensajes”, “Anuncios”, “Mitos”, “Noticias” y “Preguntas” . Cada uno de los mensajes está acompañado por una ficha técnica y las secciones “Qué dice la ciencia” y “Para saber más”.
  • Comer con ciencia: una sección que responde a preguntas o planteamientos generales, mediante artículos, comentarios o cápsulas informativas elaboradas por miembros del comité científico de Nutrimedia.
  • Para saber más: sección que provee recursos adicionales para mejorar la conciencia crítica de la ciudadanía, y su capacidad para evaluar la información que recibe a través de los medios de comunicación, respecto de las propiedades nutricionales de los alimentos que tienen a su alcance cotidianamente.
  • Sobre Nutrimedia: sección que informa acerca de los especialistas, organizaciones públicas y centros de investigación que convergen en el proyecto.  En ella también encontramos una sección que describe el método de evaluación empleado en Nutrimedia, y otra que consigna la presencia de este proyecto en distintos medios de comunicación.

Conclusiones

El portal Nutrimedia constituye un caso estimulante, y un ejemplo de que el ciberespacio nos depara información concisa y fundamentada en bases científicas, relacionada con algunas de nuestras experiencias vitales más importantes.  En él convergen eficazmente el trabajo de científicos, especialistas de la comunicación y organizaciones públicas en torno a las necesidades de la población.
Celebramos proyectos como Nutrimedia, que abonan a la salud, el bienestar y la conciencia crítica de la ciudadanía, desde la academia y en colaboración con diversos sectores de la sociedad.  Sin duda se trata de un modelo de colaboración, análisis y difusión notable, que sirve como modelo para otras iniciativas basadas en un cibermedio.